El cuerpo humano requiere
combustible para llevar a cabo todas sus actividades y conservar su temperatura. Y este
combustible esta proporcionado por las calorías. ¿Ya calculaste tu gasto
calórico? si no lo has hecho puedes ir a esta página, click
aquí.
Una CALORÍA
es una medida de calor y físicamente consiste en la cantidad de calor necesaria para
elevar en un grado centígrado, a un gramo de agua.
Una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria
para elevar un kilogramo de agua en un grado centigrado y es igual a 4.184 kilojoules (que es la cantidad internacional para medir la energía).
Carbohidratos |
proporcionan |
4 Kcal |
por gramo |
Proteínas |
proporcionan |
4 Kcal |
por gramo |
Grasas |
proporcionan |
9 Kcal |
por gramo |
Nuestro cuerpo utiliza energía
para cada respiración, para cada latido del corazón, para el parpadeo de los ojos, para
el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo basal.
Además se requiere de energía
para que se puedan descomponer los alimentos y ser utilizados por nuestro cuerpo y esto se
conoce como acción
dinámico-especifica de los alimentos.
Y cuando se realiza alguna
actividad física de manera rutinaria, se requiere de mayor energía para realizarla y se
conoce como energía adicional.
